Tarta de queso con base de galleta
Este es un postre que no te puede faltar a la hora de querer disfrutar de algo realmente delicioso y sobre todo fácil de preparar. Es tan generosa esta tarta de queso con base de galleta, que permite una gran variedad de ingredientes (ademas de económicos), se deja preparar con o sin horno y ni hablar de su sabor, el que todo paladar te agradecerá, ah y su preparación no puede ser más fácil.
Creo que ya tienes suficientes razones para no dejar a un lado esta receta y ponerte manos a la obra, tú y tus comensales estarán deliciosamente agradecidos.
¡Sin más preámbulo, empecemos!
¿Por qué nos fascina tanto la tarta de queso con base de galleta?
Puede que sea esa combinación perfecta entre la suavidad de la crema y el crujir de la galleta. O tal vez sea la nostalgia de los postres caseros de la abuela. Lo cierto es que una buena tarta de queso con base de galleta no necesita demasiadas presentaciones: solo probarla es suficiente.
Una clásica y fácil tarta de queso con base de galletas.
Mientras otros postres van y vienen, la tarta de queso con base de galleta permanece como un clásico atemporal y no es para menos, su sabor auténtico y su textura suave conquistan a todo el que la prueba. Esta receta no puede ser más fácil:
Ingredientes para la tarta de queso:
Base de galletas:
-200 g de galletas Digestive
-100 g de mantequilla derretida.
Relleno para la tarta de queso philadelphia con base de galleta.
-600 g de queso crema (tipo Philadelphia)
-150 g de azúcar
-200 ml de nata para montar (mín. 35% MG)
-3 huevos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Ralladura de limón (opcional)
Preparación:
1-Tritura las galletas hasta que estén finas y mézclalas con la mantequilla derretida.
2-Presiona la mezcla en la base de un molde desmontable (20-22 cm). Reserva en la nevera mientras haces el relleno.
3-Bate el queso con el azúcar hasta integrar. Añade los huevos uno a uno. Luego, incorpora la nata, la vainilla y la ralladura de limón.
4-Vierte sobre la base y hornea a 170°C durante 50-60 minutos. Debe quedar firme pero ligeramente temblorosa en el centro.
5-Enfría completamente y refrigera al menos 4 horas antes de servir.
Tarta de queso al horno con base de galleta
Esta tarta de queso es la reina del horno y su preparación es similar a la clásica, solo varían algunos ingredientes. El resultado, una tarta cremosa, con sabor intenso y un dorado irresistible.
Como ves tienes muchas opciones para elegir.
Ingredientes para la tarta de queso con base de galleta al horno:
Base de galleta:
-200 g de galletas tipo María o Digestive
-90 g de mantequilla
Relleno:
-500 g de queso crema
-250 g de ricotta o requesón
-150 g de azúcar
-3 huevos
-1 yogur natural
-1 cucharada de maicena
Preparación:
1-Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y forma la base.
2-Bate los quesos con el azúcar hasta que estén suaves. Agrega los huevos de uno en uno, el yogur y la maicena.
3-Vierte sobre la base y hornea a 160°C durante 60 minutos. Apaga el horno y deja la puerta entreabierta para que enfríe lentamente.
4-Refrigera mínimo 6 horas. El resultado es increíblemente cremoso y compacto.
Tarta de queso con base de galleta sin horno
No encontrarás una receta más fresca, rápida y perfecta para los días veraniegos, solo tienes que preparar los siguientes ingredientes:
Base:
-200 g de galletas Digestive
-100 g de mantequilla
Relleno:
-400 g de queso crema
-200 ml de nata para montar
-100 g de azúcar glas
-6 hojas de gelatina o 8 g de gelatina en polvo
-1 cucharadita de vainilla
¿Cómo preparar tarta de queso con base de galleta sin horno?
1-Haz la base de galletas y enfría.
2-Hidrata la gelatina. Monta la nata con el azúcar glas.
3-Bate el queso con la vainilla, mezcla con la nata.
4-Disuelve la gelatina en un poco de agua caliente y agrégala a la mezcla.
5-Vierte sobre la base y enfría al menos 6 horas antes de desmoldar.
Tarta de queso con arándanos y base de galleta.
¿Buscas un postre dulce, cremoso y con un toque ácido? Una buena tarta de queso con arándanos y base de galleta es la opción perfecta. Elabora la receta que desees (con horno o sin horno), cubre la tarta con mermelada de arándanos y decora a tu gusto con arándanos frescos antes de servir. Y listo, así de simple tienes un plus de sabor y decoración en tu tarta.
Tarta de queso con base de galleta lotus
La tarta de queso con base de galleta Lotus, es una versión con notas caramelizadas, cuerpo firme y un acabado que enamora, aportando un sabor especiado irresistible.
Para preparar esta opción simplemente sigue los mismos pasos e ingredientes de la receta clásica y reemplaza las galletas digestive por las galletas lotus para la base.
Topping (opcional):
Para rematar esta deliciosa tarta, puedes cubrir su superficie con una cucharadita de pasta de Lotus derretida y decorar con galletas troceadas.
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